第27节 (第1/2页)

    ??那十斤猪大骨，霍香梅也舍不得今晚就吃了，这用来熬汤简直是太美味了，让许三郎剁碎了，用盐腌起来。改天吃，就是不熬汤煮咸骨粥味道都是很好的。

    ??猪大肠和猪肚用草木灰搓，水换了好几次，把里面的肮脏物反复的搓洗，再用热水烫，最后还狠狠的放了两勺子的醋。这东西好吃，就是太费功夫，洗不干净就像肉里有屎。

    ??霍老爹今天捉的鱼就不吃了，大的掏空内脏洗干净用盐腌了做鱼干，小的烘干明天再吃。

    ??把洗干净的猪大肠剁成一节节，猪肚也切成一块块。再屋子后面摘点野葱，和一棵菘菜洗干净准备着。

    ??三眼灶三只锅一起启动，今晚还是大娃帮忙烧火，这孩子懂事的让霍香梅心疼。

    ??一只锅煮饭，一只锅熬汤，一只炸猪油。

    ??今天的菜太好了，霍香梅忍不住想吃干饭了，让二娃去王李氏家借只蒸笼。改天还得叫霍老爹编织只蒸笼才行。

    ??饭放好水，猪肚加胡椒放够水，让大娃开火煮。霍香梅在另一只小点的锅，把剁成小块的肥油放进去，再放些水，不停翻动，让它慢慢出油。

    ??因为是第一次用柴锅熬油，霍香梅不能肯定得了，三斤多猪肉先放一斤进去，这样也好搅动。

    ??还好是成功的。半刻钟左右，水干了，油开始慢慢的出来了。等两刻钟之后，这一斤猪油已经完全出油了。霍香梅夹起一块猪肉渣，吹吹，塞到大娃嘴里。这娃眼睛一下子睁大了，真好吃。

    ??整间屋子全是猪油香，外面玩耍的孩子都跑进来，许三郎也站在门外往里面看，没想到着肥油真的能榨油，还蛮香的。

    ??把猪油渣都捞起来装在大粗碗里，让许三郎端出去分给孩子吃。油装进准备好的油罐里。

    ??接下来的两斤肥油，继续，花了差不多一个时辰才把猪油榨出来。不过剩下的猪油渣除了给大娃吃两块后，霍香梅就不给孩子们吃了，怕上火。

    ??这时饭好了，往猪肚汤里调点盐，味道就出来了。再用新鲜出炉的猪肉炒那颗菘菜，还有野葱爆炒猪大肠。

    ??大娃越来越喜欢给阿娘烧火了，这意味着他能首先吃到阿娘烧出来的菜。

    ??夕食，令人满意的不得了。许三郎喝了一大碗猪肚汤，出了一身热汗，感觉舒服多了。这胡椒猪肚汤味道真的好极了。孩子们也爱喝，就一斤红肉的钱，肉也不少。许三郎这时觉得自己婆娘买得值了，也不想想当时买完后，黑着脸大步走的样子。

    ??还有那猪大肠，怕孩子咬不动，霍香梅还特意用水煎烂了才加葱爆炒。

    ??结果一张张小嘴小手满是油了，喊着阿娘以后还买。

    ??“明天阿娘给你们做咸骨粥，那更加的好吃。”霍香梅高兴的说。

    ??尽管这几个孩子不是自己亲自生出来的，但是来到这里，是他们让她的心安定下来的，就算她外表假装多淡定，但是内心还是彷徨的。这些天忙于生计，忙于孩子的事，让霍香梅没有空去思考她死后的那些事，还有自己怎么来到这里的事。感情是相处出来的，这些天她真的喜欢上了这群孩子。他们是她来到这里的责任。

    ??“好好好……”

    ??早食霍香梅真的做了咸骨粥，拿一斤多的腌好的骨头和姜放进烧开的